饽饽

饽饽

"饽饽"是满族人对多种面食的统称。饽饽是满语词汇，至今仍为满族人民所袭用。饽饽的原料为糜子、粘谷和粘高粱。是满族人民种植的主要农作物，也是满族人民农业生产的重要组成部分。糜子加工去皮后俗称大黄米。粘谷加工去皮，称为小黄米。粘高粱加工去皮叫粘高粱米，这三种米经碾磨加工，粉碎成 “面状”，然后才能制成各种饽饽。

满族是渔猎民族，长期在野外捕猎和征战，携带黏食类饽饽，既省事又抗饿，慢慢地养成了在居家日常饮食中也吃饽饽的习俗，并且在婚丧礼俗以及祭祀祖先和敬神时也多用各种饽饽。随着满族人入主中原，也将这一习俗带入关内，成为北京一带的各种小吃，如“萨其马”、“驴打滚”等已成为有名的小吃。清中期后，各大城市都有饽饽铺子，做各种饽饽，较出名的有“大八件”、“小八件”等。

在湘赣边，赣语系方言地区“饽饽”是鸡蛋的方言叫法。

1,除了银两、制钱和衣裳之外,我们宁寿宫的上上下下忙着筹备盛典,还都另外加赏了盛着金锞子的彩绣荷包、克食(满族风味点心)饽饽。

2,不只是九牧王,互联网“淘品牌”早已成为传统服装企业开抢的“香饽饽”。

3,宁慧心坐炕头儿,我负责摁她双手,来宝到外边搬来砖头,发面饽饽一块一块往她脚底下垫。

4,如今,玉米联合收割机成为农民选购的香饽饽,被农民亲切地称为“铁老公”。

5,俊男靓女的组合现今已经不再是夺得收视率的香饽饽了。

6,内外兼修的汽院“练家子”成为社会上用人单位的香饽饽。

7,我给他安排了两道菜,贴饽饽熬小鱼和炒虾仁,配上几样小吃,蘸小糖墩儿、烤山芋、煮玉米,再加上小米绿豆稀饭、香菜葱丝拌榨菜丝。

8,一二三四五，上班五天苦；周末两天至，祝你喜滋滋；朋友常联系，祝你事事喜；一个电话拨，祝你香饽饽；一条短信发，祝你神焕发！

9,不仅是莫言的作品走俏市场,莫言的所有用品都成了香饽饽,连他老家房子的墙皮、门前的萝卜都被一些人视为至宝,都想沾一沾灵气。

10,后来,困难时期连这个也吃不饱,就把骆驼刺、沙枣叶磨成面掺进去蒸饽饽。