鸭掌
yā zhăng
鸭掌的意思
词语解释
鸭掌
1.鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。
2.即鸭脚葵。
国语辞典
鸭掌
◎鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉,其肉可以做菜肴。
网络解释
鸭掌
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
1,这鸭掌很好吃,味道很像我们昨天吃的海哲.
2,川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上,口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。
3,“从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微微凹处轻轻一划,一翻,里面的蕊黄色的东西就翻出来了。”“往鸭掌、鸭翅中间一放,样子很名贵,像一种珍奇的果品似的。”。汪曾祺
4,许多题目虽然难倒了场上的“达人”,却没阻止住观众们的想象力,“静女”对“跑男”,“鸡冠”对“鸭掌”秒对迭出。
5,工资真的要涨了,能给孩子奖赏了,见到老婆敢嚷了,敢尝到海鲜鸭掌了,闲时能逛商场了,遇见美女心痒了,结果物价又涨了,一切都是白想了。
6,个鹤鹑蛋镶在鸭掌上面,上笼蒸5。
7,我看见他和一位女士同踏鸭掌舟.
8,这鸭掌很好吃,味道很像我们昨天吃的海哲.
9,卤味都不错的,尤其是口水鸡、鸭掌、牛肉等。
10,鸭类休闲食品根据口味和规格而不同,多达几十个品种,如鸭翅、鸭掌、鸭胸、鸭心、鸭颈、鸭肫、桔香鸭胗、红卤鸭胗、红卤鸭肝等。
