甘蓝

甘蓝 （芸薹属植物）

甘蓝（Brassica oleraceaL.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

（概述图片来源：）

1,结球甘蓝、结球莴苣和包心盖菜等。

2, 欧芹汁；甘蓝汁，菠菜汁，小麦草汁，布鲁塞尔豆芽汁，芦笋汁，椰菜汁，花椰菜汁，甜菜汁，胡萝卜汁，卷心菜汁，蒜汁。

3, 法国蜗牛、西班牙牛肚、德国泡甘蓝菜、还是日本生鱼片，各有所好，而且上述的佳肴也不是每个人都欣赏。

4, 甘蓝型油菜作母本时，受精频率和结角率都较反交为低，在获得杂*种子和杂*植株上明显优于反交。

5, 把切好的生甘蓝片放到菠菜上,然后撒上青蒜.

6,22. 实验在实验室规模的冷藏库进行，并记录甘蓝内温度的变化与纸箱内空气温度。

7, 我试了试泡菜这道名菜是用豆芽、海藻和芜箐甘蓝等所做成。

8, 【冬天手脚凉该怎么办呢？】1.勤运动：边快步走边甩手、原地跳跃等运动方式都可以；2.饮食：坚果类核桃仁、芝麻、松子等，蔬菜类韭菜、胡萝卜、甘蓝菜等都可选择；3.多泡手泡脚：如果热水泡效果不好，可以尝试加一些姜。愿你度过一个温暖又舒适的冬天！

9, 重要的甘蓝菜有芽甘蓝、无头甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝、红甘蓝等,前四种甘蓝,都名列美国防癌协会建议的防癌蔬果。

10,番茄、瑞士牛皮菜、豌豆、荷兰芹、花椰菜、青豆等等。