焦糖
jiāo táng
焦糖的意思
词语解释
焦糖
◎用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
国语辞典
焦糖
◎蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的著色。
网络解释
焦糖 （食品着色添加剂）
焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
1,3. 加压法生产焦糖与常压法比较，具有操作方便，避免原料炭化，产品质量稳定等优点。
2,桂花口味的年糕、凤梨酥、方块酥、牛轧糖、麻薯等*弯特色小点心,此外还有鱼子酱这种纯西式口味的食品。
3,11. 介绍以甘蔗糖蜜为主要原料,用氨法生产焦糖色素的实践.
4,酸橙汁、香草、焦糖等。
5,5. 宗祠2011第一款冰品：柠檬华夫香草冰激凌，配上焦糖苹果和杏仁坚果。
6,9. 焦糖新地，花生糖，爆米花，巧克力酱。
7,26. 中链甘油三酯，凝胶，食物蛋浆，甘油，二氧化钛色素，山梨醇，焦糖色素。
8,桔子酱三明治、鸭油炸薯条以及其它一些大陆不曾见过的美食均可在这儿免费试吃,足够诱人吧!netease。
9,32. 至于焦糖糖及鸟结糖则备有盐味牛油及姜味香橙等6款焦糖糖口味及栗子和无花果鸟结糖口味选择,一盒两粒装的售价为港币35元。
10,6. 糖熔化成焦糖之后,便有了一种难以捉摸的类似太妃糖的口味,这让南瓜派变得更诱人了.
焦糖的字义分解
焦
拼音 jiāo 部首 火 总笔画 12焦 [ jiāo ] 1. 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆。 如 烧焦。焦土。焦头烂额。 2. 烦躁，着急。 如 焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。 3. 酥，脆。 如 焦脆。焦枣。 4. 喻干燥到极点。 如 唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。 5. 一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料。 如 焦炭。焦煤。焦炼。 6. 姓。 [更多解释]
糖
拼音 táng 部首 米 总笔画 16糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。 如 糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。 [更多解释]
